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Une gamme d'hygiène crée et développée par le leader français en oenologie
Il n’y a pas de bon vin sans une bonne hygiène
Un soin tout particulier doit être apporté à l’hygiène pour éviter les contaminations croisées.
En effet un simple nettoyage à l’eau ne protège pas le vin.
Seule une procédure plus complète et plus ciblée est efficace face aux altérations chimiques et microbiologiques.
Ces facteurs influent sur toutes les phases de la fabrication du vin.
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Technique du canon à mousse
Information 2011
Veuillez trouver ci-dessous un tableau reprenant l'ensemble de notre gamme avec la conformité ou non à une utilisation en Agriculture Biologique en application des règlements (CE) n°834/2007 et n°889/2008, du Guide de lecture, du Cahier des Charges Français (CCF) et selon les recommandations du Comité National de l'Agriculture Biologique de l'INAO..

Les familles des micro-organismes rencontrées en œnologie :

- Moisissures

- Levures

- Bactéries

En savoir plus
Antigaspi, efficacité et respect de l’environnement.
Vous avez maintenant le choix d’optimiser vos méthodes de nettoyage.
Nos gammes
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