Une
gamme d'hygiène crée et développée
par le leader français en oenologie
Il
n’y a pas de bon vin sans une bonne hygiène
Un soin
tout particulier doit être apporté
à l’hygiène pour éviter
les contaminations croisées.
En effet un simple nettoyage à l’eau
ne protège pas le vin.
Seule une procédure plus complète
et plus ciblée est efficace face aux altérations
chimiques et microbiologiques.
Ces facteurs influent sur toutes les phases de la
fabrication du vin.
Technique
du canon à mousse
Les familles des micro-organismes
rencontrées en œnologie :
- Moisissures
- Levures
- Bactéries
Antigaspi,
efficacité et respect de l’environnement. Vous avez maintenant le choix d’optimiser
vos méthodes de nettoyage.